Sharon

過年訂年菜好像成了一個不成文的家規，記得有一年跟弟弟討論，讓阿木過年放假，買現成年菜大家都輕鬆，就也訂了三年了吧

每年都訂不一樣的，今年秋華揪了年菜團，秋華的客人瓊慧的老公是總舖師，出國比賽有得名的捏

看到這年菜菜單，厚～口水直流，聽秋華上次到台南給瓊慧的尪請客，好吃的程度到爆表哇

愛生活的教練們又團起來了，剛好堂妹說過年要來家裡，一起訂了年初一的餐，這樣也訂了7~8道菜溜

我家的藥膳羊肉盅跟八寶丸沒拍到，殘念～　這兩道猴猴食

來看看我們訂的菜，十幾個人吃還吃不完 XD

櫻花蝦米糕 - 拿出來退冰，忘了撕起來拍照　>"< 　看看旁邊的擺盤 芋塊 花生 南瓜 黑豆 櫻花蝦 料超多的，米糕的深度有蒸籠的2/3

料多實在，上桌後被大家掃盤

港式佛跳牆 - 剛熱好清淡的湯頭，讓我驚了一下，後來有稍稍的凝結，但沒有想像中的油膩，湯是四神口味的湯頭，好特別

四神的香氣，有種讓人難以抗拒的中藥香氣，好聞又開胃

一品封肉 - 筍絲很入味，焢肉還有著入口的軟嫩，好吃。唯一要搞定我的是筍絲滷的太入味，口味輕淡的我，要多吞細喜錠，來個鈉鉀平衡一下

珍菇烏骨雞 - 非常難以置信的，雞肉用筷子輕輕一撥，整個骨肉分離，雞肉的軟嫩還帶著中藥的香氣，超好吃

這個明蝦是妹妹帶來的，她公公知道過年時要來家裡過節，特地買來滴唷～　阿叔把這明蝦用清水煮熟後做成了蝦沙拉，還不錯吃

重點是這蝦大到一個誇張，居然跟筷子一樣長，做出滿滿一盉的沙拉！！　由於被秒殺速度太快，來不及拍照 XD

還有這滿滿的蝦，被會來做成烤蝦跟水煮蝦，也由於被秒殺太快，來不及咔嚓，只能秀生蝦給大家看

有青耶蝦仔，水煮就可以吃出美味，阿木水煮出來被嗑光的速度真是讓人傻眼，也證實了這蝦有新鮮，哈～

最後來個加映場是我們自己除夕夜吃的紅蟳米糕

看看那蟹膏，有夠肥美，所有的蟹全被兩位老弟嗑光，果真是試貨的

金牌總舖師年菜初體驗，有夠好吃，有夠美味，CP值爆高，明年還有揪團，我一定要跟

謝謝秋華幫瓊慧，四個孩子的媽瘦下來，讓我們有這機會品嚐到這麼好吃的金牌主廚美食

謝謝秋華，謝謝瓊慧，謝謝金牌總舖師