每1~2個月是我最期待到舅舅家的時候!!除了話家常,最讚的是阿舅家的晚餐
阿舅:今天我掌廚,要吃什麼? 
我:都嘛好。 
阿舅:水餃/煎餃選一個 

我:都愛捏
阿舅:都煮
詭計得逞 


看阿舅做,好輕鬆。他們家的冰箱好像小叮噹一樣,打開想吃什麼,都有~ 
連我們家的草本茶,用來消脂代謝都可以冰冰箱,這是怎樣!? 
阿舅說:孫子跟小貞回來打開冰箱就有得喝啊!! 
阿舅,給你一個好人牌~ 
 

 

在旁邊看,阿舅說,餃子排好,水要淹到餃子的2/3,中間開鍋看水快沒了,加豬油;然後轉小火,在旁顧火、搖鍋;水餃皮看上頭還有白白的,就是還沒有熟透~  阿舅~ 泥係總舖師哦!!
泥看看泥看看,這煎的金黃的底,好酥哇

  


一旁的水餃也沒閒著,翻滾的熱水,阿舅完全沒有加水哦!!
我:這從冷凍拿出來,滾了之後加水再滾,不是嗎?
舅:免啦!水滾了,把蓋子拿起來,再蓋下去,利用空間循環的原理,就像加水一樣,這樣的動作會不停的冷卻 -> 滾 -> 冷卻 -> 滾
我:哦!!我又學到了~ 阿舅師偷呷步 

大家看看,這水餃跟遙控器一樣大,係對嘸對  自己包的水餃,真材實料
  


等待水餃與煎餃,阿舅拿出特調醬料~ 我只能跟大家說,讚到爆!! 
照片上的不是全部的醬料,總共有4~5種下去調出來的

 


上菜囉~ 那一大鍋的煎餃,我們三個人吃掉兩大盤,水餃嗑光光!!小女子我食量大了點,唔賀以係哇

兩個水餃口味不同,烹調方法不同,吃起來口感當然很不同!!
舅媽都不給外帶的,這麼好的美味,只好吞了我的法寶,吃給大家看囉

  


要走前,阿舅說三寶沒了  耶~上次拿三個月,怎麼吃這米快? 
我早晚都喝特調營養植物奶溜~ 加了夜寧新、纖維粉、膠原蛋白啊!

哦~不~ 阿舅真是好樣的!!難怪我覺得你皮膚越來越好!! 是說這樣我可以期待下回的晚餐囉!!

Sharon Lin 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()