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林媽只是要我買個紅蘿蔔,我看到蘿蔔葉都還在,就跟老闆說我要留
為什麼呢?
因為有次跟堂姐們出去玩吃火鍋,其中一個吃素的堂姐看到菜盤上有蘿蔔嬰
超開心的說:這營養價值高
我才曉得,茹素的人在營養攝取上某些區塊會攝取不到,所以阿姐很興奮
我買的是大蘿蔔的baby,林媽說要煮菜或火鍋要買另一種啦
咦~啊是有什麼差別??
農家出身的林媽說:吃起來口感就不一樣
葉子纖維很粗,林媽就把蘿蔔嬰打成汁變成火鍋湯底
GOD~~~ 那天湯好甜,原汁原味,沒有加任何調味料
吃飯時,林媽突發奇想的說,還有很多,那我明天來做饅頭
於是... ... 林媽蘿蔔嬰饅頭 就... ... 讓我們看下去
堅持拍照一定要擺美美的 食材 XDD 林媽什麼都堅持,拍起來還真有FU,哈~
開始作饅頭囉~~
蘿蔔嬰打汁
揉麵
完工等發酵囉
從備料到揉好麵糰等發酵大約是兩個小時後,我的肚子咕嚕嚕... 咕嚕嚕...
終於等到你出爐了,巴肚夭的激動,讓我顧不得這原汁原味的饅頭上桌了
咦... 好紮實的口感,林媽說:麵糰好像沒有發成功~"~
饅頭全進了Lucky的肚子 XDD
然後林媽說:我來去做成麵
麵糰不知為啥的濕答答,怎麼弄都會黏成一坨><
阿母又出奇招的立馬想出辦法
把麵直接下水煮,然後沖冷水,送進冰箱
OMG!!!!! 林媽真的很天才耶,女兒我佩服的五體投地
於是,最後饅頭在我的手中變成麵疙瘩,林媽把他變麵條
濃濃的蘿蔔味,好好吃哦
一起和媽媽在廚房裡弄這些好有趣
也讓我發現林媽是很有創意,腦袋裡有很多鬼靈精怪的主意
期待林媽再出新料理︿︿
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