每到假日就是我看著林媽在廚房大顯身手的時刻

林媽在假日總會滷上一鍋海帶、豆干、紅蘿蔔、香菇等等的滷菜,一來方便,二來不用每天想要做幾樣菜色 ^____^

 

事前備料,其實就是把買回來的食材清洗過,等著入大鍋滷

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大鍋下去滷,一般常見的八角、薑等等,林媽加了"迷迭香",在吃的時候帶點香草的淡淡清香,好好吃

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滷到收汁後起鍋,看看他們身上都還巴著醬汁呢!!看的我肚子都餓了~

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滷菜很方便,備好料,下鍋滷到收汁,冰在冰箱,一星期帶個2~3次,變換一下內容,天天吃到不同的小菜,林媽真聰明

 

最近林媽身體欠安,好一陣子沒帶便當了 ><  寫這篇文鼓勵林媽養好身體,我要吃林媽的便當料理

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